2018 Barolo “Bricco delle Viole” DOCG fra G.D. Vajra er selve kernen af elegance, finesse og Barolo-mineralitet. Markerne ligger i 400–480 meters højde, omgivet af Alperne, og regnes som et af de køligste og mest ikoniske terroirs i Barolo-området.

Bricco delle Viole er kendt for at give vine med:
🌹 Floralsk parfume
🍒 Rød bærfrugt
⛰ Mineralsk præcision
🍷 Silkefine, vertikale tanniner

2018-årgangen er klassisk Vajra: løftet, aromatisk, præcis og med en fantastisk renhed i frugten.

✨ Hvorfor vælge Barolo Bricco delle Viole 2018?

🍇 100% Nebbiolo fra 400–480 m høje marker i Vergne
🌱 Sant’Agata kalk- og fossiljord – ekstremt terroirpræg
🪵 Lagret på store slavonske fade (traditionel stil)
🌸 Solbær, kirsebær, roser, eukalyptus og mineralsk finesse
💎 Silkefine tanniner og levende syre
🏆 93–96 point fra verdens førende anmeldere
⏳ En vin, der udvikler sig smukt 10–20 år+

🍷 Smagsnoter

Næse: Roser, viol, solbær, kirsebær, knuste sten, eukalyptus, lakrids og camphor.
Smag: Stram, elegant og lineær med rød bærfrugt, tørre florale nuancer, moden syre og ekstremt raffinerede tanniner.
Eftersmag: Lang, mineralsk, kølig og silkeblød – et signaturtræk for G.D. Vajra.

🌟 Anmeldelser

96 POINT – DinVinGuide
“Meget elegant med solbær, kirsebær og roser. Dyb og koncentreret, bliver kun bedre med alderen.”

95 POINT – Robert Parker
“Silky, lifted, delicate. Beautifully balanced and complete.”

95 POINT – Wine Spectator
“Elegant og lineær med roser, kirsebær, mineral og eukalyptus.”

95 POINT – Wine Enthusiast
“Violet, camphor, leather, tobacco… tightly knit tannins and vibrant acidity.”

93 POINT – James Suckling
“Intense Barolo with firm tannin. Needs time.”

93 POINT – Vinous
“Finely cut and chiseled. Dried flowers, mint, crushed rocks, pine and red berry fruit.”

🍽️ Serveringsforslag

🥩 Mørkt kød – oksemørbrad, ribeye, hanger steak
🦌 Vildt – rådyr, fasan, due
🍝 Krydrede pastaretter, ragu, svampe
🍷 Servér i store Bourgogne-glas ved 17–18°C

🏛️ Om G.D. Vajra

G.D. Vajra er et af de mest respekterede og elskede vinhuse i Piemonte. Familien Vajra var blandt de første i Barolo til at arbejde økologisk og har siden 1972 opbygget et ry for elegance, finesse og terroirudtryk i særklasse.

Vingården ligger i Vergne, den højest beliggende landsby i Barolo. Herfra producerer Vajra både traditionelle og moderne vine, men med én fællesnævner:
Renhed, præcision og en næsten burgundisk lethed.

Marken Bricco delle Viole er deres kronjuvel – et terroir, hvor Nebbiolo udvikler sig langsomt og udtrykker en helt særlig kombination af blomster, mineralitet og rød frugt.

📦 Produktinformation

Producent: G.D. Vajra
Land: Italien
Område: Piemonte
Underområde: Barolo
Klassifikation: DOCG
Drue: Nebbiolo
Årgang: 2018
Alkohol: 13,5 %
Dyrkning: Konventionel / økologisk tilgang
Glastype: Old World Pinot Noir
God til: Mørkt kød, vildt, krydrede retter
Proptype: Kork
Flaskestørrelse: 75 cl
Emballage: Karton
Stk. pr. kolli: 6