2021 Barbera d’Asti DOCG Superiore fra Tenuta Garetto er en kraftfuld, aromatisk og dybt karakterfuld Barbera skabt i hjertet af Piemonte. Vinen gennemgår en klassisk vinifikation i rustfrit stål og betonbeholdere, hvorefter den lagres 18 måneder på små fade (barriques). Efter flaskning hviler vinen yderligere et par måneder for at samle sig.

Udførelsen er præcis, ren og fokuseret – en Barbera med både friskhed, krydderi, energi og masser af finesse.

✨ Hvorfor vælge Barbera d’Asti Superiore 2021?

🍇 100% Barbera fra prestigefyldte marker i Agliano Terme
🪵 18 måneder på barrique – dybde, intensitet og struktur
🍒 Intens frugt: ribs, hindbær og hibiscus
🌿 Krydderi: pink peber og tørret enebær
🏆 Tenuta Garetto – topområde for Barbera, nu ejet af Gagliardo-familien
⏳ Lagringsdygtig med flot udviklingspotentiale

🍷 Smagsnoter

Næse: Ribs, hindbær, hibiscus, pink peber og tørret enebær.
Smag: Intens og saftig med præcise røde frugter, flot syre, krydderrige nuancer og silkeblød struktur.
Eftersmag: Lang, harmonisk og let krydret med god friskhed og dybde.

🍽️ Serveringsforslag

🍝 Antipasti og charcuteri
🐖 Gris, porchetta og fyldige pastaretter
🧀 Halvfaste og modne oste
🍷 Servér ved 16–18°C

🏛️ Om Tenuta Garetto

Tenuta Garetto blev opkøbt af Gagliardo-familien i 2017 og ligger i Agliano Terme – et område anerkendt som et af de bedste terroirs for Barbera i hele Piemonte. Her findes nogle af de ældste marker, med stokke plantet mellem 1935 og 1950, samt nyere parceller.

Agliano Terme ligger centralt i Nizza DOCG, et område berømt for sandet mergel og et varmt, solrigt klima. Kombinationen giver Barberavine med enorm energi, dybde og lang levetid. Garetto arbejder tæt på jorden og vinificerer alt i kælderen lige ved siden af vinmarkerne for maksimal terroir-renhed.

📦 Produktinformation

Producent: Tenuta Garetto
Drue: Barbera
Årgang: 2021
Alkohol: 14,5 %
God til: Antipasti, gris, pastaretter, oste
Lagring: 18 mdr. på barrique
Skruelåg: Nej
Flaskestørrelse: 75 cl
Land: Italien
Region: Piemonte / Asti (DOCG)
Type: Rødvin