🍇 Beskrivelse

Quinta do Javali Special Reserve Port præsenterer sig med en flot, mørk og tæt farve, der allerede visuelt afslører vinens intensitet. I næsen møder du friske bær, lakrids, krydderier og et strejf af Douros varme, som tilsammen skaber en dyb, klassisk og dragende portvinsaroma.

Smagen er rig, fyldig og utrolig charmerende. Et sandt orgie af bær, sødme og krydderi, der balanceres flot af en frisk, ren syre, som giver vinen rygrad og gør den velegnet både til desserter og kraftigere mad.

Quinta do Javali Special Reserve overrasker med en lang, blød og behagelig eftersmag, der bliver hængende – præcis som en stor portvin skal.

Let filtreret og potent i stilen – den kan danne lidt bundfald over tid, hvilket blot understreger kvaliteten og autenticiteten.

Perfekt til:

🥩 Bøf
🍖 Tapas og kraftige simreretter
🍫 Chokoladekage
🦌 Jagtmiddage
🥂 Hygge i store glas

Server gerne let afkølet ved 14–16°C for optimal friskhed og balance.

✨ Smagsnoter

Farve: Mørk, dyb og tæt
Næse: Friske bær, lakrids, krydderier, let varme
Smag: Intens frugt, solbær, mørke bær, krydderi, behagelig sødme
Finish: Lang, rund, frugtig og silkeblød

🏡 Om Quinta do Javali

Quinta do Javali er en lille, familieejet producent beliggende på Douroflodens sydside – og kendt for at lave noget af regionens mest kompromisløse vin.

Her er alt håndlavet:

✔ Håndplukkede druer
✔ Streng sortering
✔ Afstilkning
✔ Fodtrampning i lagares
✔ Ingen køb af druer
✔ Ingen salg af druer

Javali er Dourodalens mindste vingård målt på hektar, men måske den mest kompromisløse. De gør alt efter gamle traditioner, og deres motto siger det hele:

“To make different wines, we must lose our fear of being wrong.”

📦 Produktinformation

Producent: Quinta do Javali
Type: Special Reserve Port
Alkohol: 19,5%
Indhold: 75 cl
Winemaker: António Mendes
Druer: Blend af traditionelle Douro-druer
Stil: Frugtig – krydret – intens – lang eftersmag
Servering: 14–16°C (store glas anbefales)
Filtrering: Let filtreret (kan danne bundfald)