🍇 Beskrivelse

Rivesaltes Ambré 12 Ans er toppen af klassisk, fadlagret sødvin fra Roussillon. Den står lysende gylden i glasset og åbner med subtile, men dybt komplekse aromaer af honning, hvide blomster, citron, kandiseret appelsinskal og let oxidative noter.

I smagen er den rund, blød og elegant – sødmefuld uden at være tung. Den friske syre og mineralske balance giver en lang, ren og aromatisk afslutning.

Den ekstra lange lagring på minimum 12 år på brugte egetræsfade giver vinen en dybde og finesse, som kun de bedste Ambré-vine besidder. Da vinen allerede er oxideret, holder den sig i månedsvis efter åbning, hvis den opbevares køligt.

Server den ved 12–14°C – perfekt både som aperitif og til desserter.

✨ Smagsnoter

Næse: Honning, hvide blomster, citrus, kandiseret appelsin
Smag: Sødmefuld, balanceret, fyldig, floral og frisk
Finish: Lang, aromatisk, ren og silkeblød

🍽️ Serveringsforslag

Fantastisk til:

🥂 Aperitif
🍜 Asiatisk køkken
🍫 Chokolade & chokoladekage
🧀 Blå oste (Roquefort, Stilton)
🍰 Desserter

🏛️ Om Terrassous

Terrassous er et traditionsrigt kooperativ fra Aspres i Roussillon med 70 vinbønder og 800 hektar marker. Områdets skifer, sten og middelhavsklima giver optimale forhold for Grenache Blanc, som er hjertet i deres legendariske Rivesaltes-vine.

Terrassous har siden 1952 været specialister i Vins Doux Naturels, hvor nogle af deres vine lagrer op til 40 år på egetræsfade. De kombinerer traditionelt håndværk med moderne præcision og skaber søde vine med utrolig dybde, friskhed og finesse.

📦 Produktinformation

Producent: Terrassous
Drue: Grenache Blanc
Årgang: Ingen (NV)
Alkohol: 20%
Anmeldelser: 93 Point – Robert Parker
God til: Aperitif, ost, dessert
Lagring: Min. 12 års fadlagring
Skruelåg: Nej
Flaskestr.: 75 cl
Land: Frankrig
Region: Roussillon
Type: Sødvin / Vins Doux Naturel
Emballage: Gaveæske