🍷 Beskrivelse

2024 Chardonnay Deux Rangs Courts – IGP Pays d’Oc er en intens, cremet og elegant fadlagret Chardonnay, hvor moden frugt og smøragtig fylde møder en sprød, forfriskende syrestruktur. En sydfransk hyldest til klassisk Bourgogne.

I glasset står vinen lys gylden, flot og klar.
Næsen er rig og udtryksfuld med noter af pæretærte, bourbon-vanilje, bagte æbler og ristet brød. Alt sammen i perfekt balance.

I munden viser vinen sin fulde karakter:
Den har en cremet, smøragtig tekstur, men samtidig en skarp, frisk syre, der holder vinen levende og elegant. De subtile lag af ristet eg, honning og smør bygger kompleksitet og giver en lang, raffineret eftersmag.

Vinen er lavet på 100% Chardonnay, høstet fra udvalgte kalkholdige marker nær Carcassonne – ideelle forhold for modne, aromatiske druer med perfekt syrebalance.
Efterfølgende lagrer den 6 måneder på franske egefade med bâtonnage, som giver dens karakteristiske Bourgogne-lignende struktur.

Denne vin er et fund for enhver, der elsker fadpræget Chardonnay uden at miste friskhed og balance.

✨ Smagsnoter

Farve: Lys gylden, klar og intens
Næse: Pæretærte · Bourbon-vanilje · Ristet brød · Honning
Smag: Cremet · Smøragtig · Frisk syre · Moden frugt
Eftersmag: Vedvarende · Let ristet · Elegant og harmonisk

🍽 Servering & Madmatch

Servér ved: 9–11°C

Perfekt til:
✔ Pesto-penne
✔ Grillet kylling eller kalkun
✔ Skaldyr & cremede fiskeretter
✔ Ostetærter & baguette
✔ Butternut squash-risotto

En vin, der både kan nydes alene og gør sig suverænt til mad.

🏡 Om producenten – Deux Rangs Courts

Deux Rangs Courts betyder ”to små rækker” – en hyldest til små, håndplukkede parceller og til idéen om, at kvalitet opstår i detaljen.
Huset arbejder ud fra princippet om mikro-terroir, hvor hver drue dyrkes i nøje udvalgte små marker.

✔ Fokus på små parceller og maksimal terroir-udtryk
✔ Kombination af klassisk fransk vintradition & moderne ønologi
✔ Fadlagrede vine med tydelig karakter
✔ Høj kvalitetskontrol fra drue til flaske

Resultatet? Vine med personlighed, renhed og stor drueidentitet.

📦 Produktinformation

Producent: Deux Rangs Courts
Type: Hvidvin – Fadlagret Chardonnay
Drue: 100% Chardonnay
Årgang: 2024
Alkohol: 13,5%
Lagring: 6 måneder på fransk eg
Indhold: 75 cl
Skruelåg: Nej
God til: Fisk · Skaldyr · Fjerkræ
Land: Frankrig – Pays d’Oc