021 Chardonnay Private Reserve fra L.A. Cetto er et fantastisk eksempel på, hvor højt niveau mexicansk vinproduktion kan nå.
Vinen er skabt på 100% Chardonnay, gæret i franske egetræsfade og lagret 7 måneder sur lie – med løbende omrøring – for maksimal fylde, rundhed og kompleksitet. Efterfølgende hviler vinen 6 måneder på flaske før frigivelse.

I glasset står den flot gylden, og næsen oser af tropisk frugt, vanilje, melon, bagte æbler og ristet brød. Mundfølelsen er cremet, intens og fyldig, men vinen bevarer samtidig en flot syre, der giver friskhed og balance.

En imponerende og overraskende Chardonnay fra et vinland, mange endnu ikke har udforsket.

✨ Hvorfor vælge L.A. Cetto Chardonnay Private Reserve 2021?

🍍 100% Chardonnay – fadgæret og lagret
🪵 7 måneder sur lie i franske fade + flaskelagring
🍏 Tropisk frugt, vanilje, bagte æbler og ristet brød
🍋 Flot balance mellem fedme og syre
🏆 SØLV – New York International Competition
🇲🇽 Fra Mexicos bedste producent i Baja California
🍽 Perfekt til fisk, skaldyr, lyst kød og kraftige oste

🍷 Smagsnoter

Næse: Tropisk frugt, vanilje, melon, bagte æbler, ristet brød.
Smag: Cremet og intens, med flot dybde og frisk syre i perfekt balance.
Eftersmag: Lang, blød og let krydret med toner af fad, vanilje og moden frugt.

🍽️ Serveringsforslag

🐟 Grillet fisk
🦐 Skaldyr
🍗 Lyst kød
🧀 Kraftige oste (fx comté, gruyère, goudas)
🍷 Servering: 10°C

🏛️ Om L.A. Cetto

L.A. Cetto er ikonisk i Mexico og landets absolut førende producent.
Vinhuset ligger i Baja California, hvor 80–90% af al mexicansk vin produceres. Regionen er kendt for sit varme klima, kølige nætter og stærke maritime påvirkninger – ideelle forhold for koncentrerede druer og smagfulde vine.

L.A. Cetto blev grundlagt i 1928 af den italienske immigrant Don Angelo Cetto, som bragte ekspertise fra Trentino til Mexico. I dag drives huset af 3. generation og rangeres som Mexicos bedste vinproducent – med et internationalt ry, der vokser år for år.

Der dyrkes efter klassiske europæiske teknikker, og især Chardonnay og rødvine fra Baja California har fået stor global opmærksomhed.

📦 Produktinformation

Producent: L.A. Cetto
Drue: Chardonnay
Årgang: 2021
Alkohol: 14,5 %
Anmeldelser: SØLV – NY International Competition
God til: Grillet fisk, skaldyr, lyst kød, kraftige oste
Lagring: 7 mdr. på franske fade (sur lie) + 6 mdr. flaskelagring
Skruelåg: Nej
Flaskestørrelse: 75 cl
Land: Mexico
Region: Baja California
Type: Hvidvin