🍷 Beskrivelse

2021 Chardonnay Trocken Ufiltreret fra Weingut E. Gröhl er en kraftfuld, dyb og autentisk hvidvin med naturvinsenergi og klassisk tysk præcision. Den er spontangæret på barriques og lagret hele 15 måneder på bærmen, hvilket giver vinen en cremet, fyldig tekstur og en markant dybde.

Aromaerne afslører varme krydderier, modne stenfrugter og et strejf af citrus. Smagen er fyldig, med en pirrende syre og et spændende lag af mineralitet, der tydeligt afspejler vinens kalkrige terroir i Rheinhessen.

Denne Chardonnay er ufiltreret, hvilket bevarer vinens naturlige struktur og kompleksitet, og giver et mere råt og levende udtryk.

✨ Smagsnoter

• Varm krydderi & cremet fylde

• Citrus, æble og let stenfrugt

• Mineralsk finish med frisk syre

• Let naturvinspræg uden at miste renheden

🍽 Perfekt til

✔ Stegte fiskeretter
✔ Kartoffelgratin
✔ Krydret salat med rucola, tranebær og valnødder
✔ Cremede pastaretter
✔ Aperitif til dem der elsker fylde og dybde

Servering: 10–12°C
Stil: Ufiltreret, spontangæret, dyb og kompleks

🏡 Om Weingut E. Gröhl

Weingut Gröhl ligger i Weinolsheim, i hjertet af Rheinhessen, og drives i dag af 12.–13. generation af familien. Det er en af de mest traditionsrige familiegårde i regionen, kendt for præcise, terroirdrevne vine.

Jordbunden består af kalkrige lag, som giver vinene en karakteristisk mineralitet og spændstighed. Gröhl kombinerer klassisk håndværk med moderne metoder og producerer vine, der spænder fra knastørre Riesling til komplekse Spätburgundere – samt naturprægede cuvéer som denne ufiltrerede Chardonnay.

Deres fokus på bæredygtighed, håndhøst og skånsom vinifikation placerer huset blandt Tysklands mest pålidelige kvalitetsproducenter.

📦 Produktinformation

Producent: Weingut E. Gröhl
Type: Chardonnay Trocken – Ufiltreret
Drue: 100% Chardonnay
Årgang: 2021
Alkohol: 13%
Lagring: Spontangæret på barriques · 15 mdr. på bærmen
Indhold: 75 cl
Skruelåg: Nej
Servering: 10–12°C
Land: Tyskland
God til: Aperitif · Fisk · Skaldyr · Gratin · Krydret salat