MẨY – Vietnamese Amaro Bitters (750 ml, 40%)

MẨY – Vietnamese Amaro Bitters er en unik vietnamesisk bitter, skabt i tæt samarbejde mellem Sông Cái Distillery og Lý Lở Mẩy, en anerkendt Red Dao-medicinkvinde.

Denne spiritus er resultatet af otte års partnerskab, hvor traditionel Red Dao-viden om medicinske urter er kombineret med moderne destillation. MẨY repræsenterer både kulturel arv, heling og et bæredygtigt samarbejde med lokalbefolkningen i Vietnams højland.

✨ Hvorfor vælge MẨY – Vietnamese Amaro Bitters?

• 🌿 Inspireret af Red Dao-folkets traditionelle urtelikør “Địa Tíu”

• 🧭 8 års udvikling i partnerskab med healer Lý Lở Mẩy

• 🌍 Fair trade: 50/50 ejerskab og profitdeling mellem destilleri og healer

• 🍯 Smagsprofil: røgede noter, sarsaparilla, tanniner og honningagtig afslutning

• 🏆 Et unikt alternativ til europæiske amari – med vietnamesisk terroir og sjæl

🍸 Smagsnoter

• Næse: Urteagtig med røgede noter og strejf af harpiks

• Smag: Lagdelt med lapsang-te, sarsaparilla og træagtige tanniner

• Eftersmag: Afrundet, honning- og nøddeagtig afslutning

🍹 Serveringsforslag

• Neat – nydes rent eller over is som aperitif eller digestif

• Root Beer Mix – blandes med root beer for en fyldig cocktail

• Coffee Amaro – fantastisk sammen med kaffe eller i float-style cocktails

• AMAgROni – 6 cl Sông Cái Spiced Roselle Gin, 3 cl MẨY Amaro. Røres med is og pyntes med appelsinskal 🍊

Produceret af Sông Cái Distillery i samarbejde med Lý Lở Mẩy – en Red Dao-medicinkvinde. Sông Cái repræsenterer Vietnams terroir og kulturarv, mens partnerskabet sikrer bæredygtighed, fair trade og respekt for lokale traditioner.

Læs interviewet med Daniel Nguyen, grundlægger og Master Distiller hos Sông Cái, hvor han fortæller om destilleriets vision for terroir og samarbejde med lokalsamfund:
Jovel Chan – A Deep Dive with Daniel Nguyen

📦 Produktinformation

• Indhold: 750 ml

• Alkoholprocent: 40 %

• Type: Amaro Bitters

• Producent: Sông Cái Distillery i samarbejde med Lý Lở Mẩy

• Land: Vietnam

• Oprindelse: Fair trade & bæredygtigt partnerskab