🍷 Beskrivelse

Trilogia Very Old Moscatel de Setúbal er en af de mest ikoniske og eftertragtede hedvine fra Portugal – en sand bucket list-vin. Denne udgave fra José Maria da Fonseca er et kunstværk, skabt af tre ekstremt gamle colheita-årgange: 1900, 1934 og 1965.

Farven er klar gyldenbrun med en intensitet, som kun opstår efter mere end et århundredes langsom oxidation.

I næsen finder du en overvældende kompleksitet: mandler, hasselnød, valnød, honning, tørret frugt og varme krydrede toner.
Smagen er dybt koncentreret, sød og silkeblød – med en eftersmag der synes uendelig og vedvarende bliver hængende i mundhulen.

Dette er ikke bare en vin – det er kulturarv og historie på flaske.

✨ Smagsnoter

Farve: Intens gyldenbrun
Næse: Mandler, hasselnødder, valnød, honning, tørret frugt
Smag: Ekstremt kompleks, sød, dyb og harmonisk
Eftersmag: Nærmest uendelig og exceptionelt rig

🍽 Servering & Opbevaring

Servering: 16°C
Dekantering: Ikke nødvendig
Holdbarhed efter åbning: Flere måneder uden kvalitetstab
Perfekt til:
✔ Desserter
✔ Nødde- og karameldesserter
✔ Creme brûlée
✔ Hygge og langsom nydelse

🏡 Om producenten – José Maria da Fonseca

Etableret i 1834 og internationalt kendt som producenten bag nogle af verdens mest ikoniske Moscatel- og hedvine.

✔ Portugals ældste vinfirma
✔ Mestre i ekstremt gamle fortified wines
✔ Historisk vinhus med unikke solera-lignende lagringssystemer
✔ Moscatel-produktion med over 150 års erfaring

📦 Produktinformation

Producent: José Maria da Fonseca
Type: Hedvin – Very Old Moscatel de Setúbal
Kategori: Fortified Wine
Land: Portugal
Region: Setúbal (DOC)
Drue: Moscatel de Setúbal
Winemaker: Domingos Soares Franco
Alkohol: 18,2%
Indhold: 50 cl
Vinificering: Neutral brandy stoppede gæringen; 5 måneders skindkontakt
Lagring: Unikt blend af colheita 1900, 1934 & 1965 i små brugte egetræsfade
Limited Edition: Ja – stærkt begrænsede mængder