🍷 Beskrivelse

FAVA Nizza DOCG 2021 er Tenuta Garettos top-Barbera – et kraftfuldt, balanceret og dybt udtryk for Nizza-området, hvor druen Barbera når sit absolut højeste niveau.

Farven er smuk, intens rubinrød, og duften åbner med mørk frugt: blåbær, blomme og modne skovbær. I munden er den fyldig og struktureret med flot koncentration, frisk syre og en lang, vedvarende afslutning. Det er en vin med imponerende balance mellem kraft, elegance og drikbarhed.

Efter gæring lagres vinen 22 måneder på beton- og træfade, hvilket giver dybde, rundhed og kompleksitet – uden at overdøve Barberas naturlige friskhed.

En ideel vin til efterårets og vinterens køkken: simreretter, braiseret kød, krydrede oste, kraftig pasta og risotto.

Leveres i flot trækasse (6 stk.), som gør den perfekt til gave, samling eller lagring.

✨ Smagsnoter

Farve: Intens rubinrød
Næse: Blåbær · blommer · mørke bær
Smag: Fyldig · balanceret syre · vedvarende og kraftfuld
Finish: Lang, frugtig og krydret

🍽 Servering & madmatch

Serveringstemperatur: 16–18°C
Perfekt til:
✔ Simremad
✔ Pasta med kraftige saucer
✔ Kødretter med gris eller kalv
✔ Krydret og lagret ost

🏡 Om Tenuta Garetto

Tenuta Garetto ligger i Agliano Terme, hjertet af Nizza DOCG – et af verdens absolut bedste terroirs for Barbera. Gagliardo-familien overtog ejendommen i 2017 og bragte moderne præcision ind i de historiske marker, hvor nogle stokke er plantet helt tilbage i 1935–1950.

✔ Gamle vinstokke
✔ Sandet mergel – signaturterroir for Nizza
✔ Langt, solrigt vækstår
✔ Håndhøst og klassisk vinifikation
✔ Fokus på intensitet, finesse og lagringsevne

Nizza DOCG er kendt som Barberas Grand Cru – og FAVA er en af appellationens stærkeste repræsentanter.

📦 Produktinformation

Producent: Tenuta Garetto
Type: Nizza DOCG – Rødvin
Drue: Barbera
Årgang: 2021
Alkohol: 14,5%
Lagring: 22 måneder på beton & barrique
Indhold: 75 cl
God til: Pasta · Gris · Kalv
Flaske: Kork
Emballage: Leveres i 6 stk. trækasse