Sanctum XVII – Goretti Dessertvin

🍯 Intens italiensk dessertvin med elegance og koncentration

Sanctum XVII fra Goretti er en intens italiensk dessertvin fra Umbrien, produceret på 100 % Grechetto, hvor sen høst og tørring af druerne giver en vin med imponerende dybde og aromatisk koncentration.

Farven er smuk ravgylden med gyldne refleksioner, mens duften åbner med noter af abrikos, moden frugt, honning, vaniljecreme og blomster.

I smagen opleves vinen silkeblød, aromatisk og elegant med flot sødme, friskhed og lang vedvarende eftersmag.

En dessertvin der fungerer perfekt både til klassiske desserter, lagrede oste og som meditativ vin alene.

🌿 Produktion & terroir

Druerne høstes sent ved optimal modenhed for at bevare friskhed og syre, hvorefter de tørres traditionelt for at koncentrere sukker og aroma.

Efter vinifikation lagres vinen i flaske i cirka 10 måneder, hvilket giver ekstra harmoni og dybde.

🍑 Smagsnoter

Farve
✨ Ravgylden med gyldne nuancer

Duft
🍑 Abrikos, moden frugt, honning, blomster og creme

Smag
🍯 Fyldig, elegant, aromatisk og silkeblød med lang finish

🍽 Madparring

Perfekt til:

• Tørkager

• Mandelbaserede desserter

• Blåskimmelost

• Lagrede oste

• Som dessertvin alene

🏡 Om producenten

Goretti er et familieejet vinhus med rødder tilbage til begyndelsen af 1900-tallet.

Vingården arbejder i dag med moderne præcision kombineret med stærk respekt for Umbriens klassiske druetyper og terroir.

📊 Produktfakta

• Producent: Goretti

• Område: Umbrien

• Type: Dessertvin / Vino Dolce Liquoroso

• Drue: Grechetto

• Indhold: 75 cl

• Alkohol: 16 %

• Serveringstemperatur: 10–12°C

• Lagring: 10 måneder flaske