Langs Saar‑floden, hvor Mosel‑dalen møder Tyskland, fødtes idéen om en gin, der ikke bare er en gin – men et krydsfelt mellem vin og spiritus. I 2013 samlede de ambitiøse designbrødre Denis Reinhardt og Erik Wimmers kræfter med Avadis Distillery og Zilliken-vinhuset for at skabe “drinking pleasure from the Saar region” . Her, blandt de gamle vinmarker og skyggefulde kældre, udviklede de en gin med både hård tysk kvalitet og sart vinøs finesse.
Terroir & Teknik – Gin med Riesling i hjertet
-
Riesling‑dampinfusion: Ferdinand destilleres med vinen som inspiration – hvor de aromatiske druer fra Zilliken går hånd i hånd med botanicals som enebær, koriander, lavendel og æbler. Resultatet er en gin med en let syrlig friskhed, dybde og kompleksitet .
-
Lokale ingredienser: Udvalg fra den saarländske natur – lavendel, citrustræer, æbler og vilde urter – giver en unik terroir, sjældent hørt i en klassisk gin .
-
Håndværk møder arv: Avadis Distillerys mangeårige ekspertise kombineret med Zillikens 300 års vintradition sikrer kompromisløs kvalitet.
