Dolfi Artorius 2019 - Toscana IGT

Dolfi Artorius 2019 er en mørk, fyldig og kompleks rødvin fra Toscana IGT, skabt af Fattoria dei Dolfi. Her får du en seriøs toskansk vin med masser af dybde, moden frugt og lækker krydderiintensitet – perfekt til dig, der elsker kraftfuld, men stadig elegant rødvin. Vinen er blevet rost for sin kvalitet i forhold til prisen og gør sig særligt bemærket, når den dukker op på tilbud.

🌍 Produktion & terroir

Fattoria dei Dolfi holder til i Toscana, hvor de klassiske sorter trives i det varme, solrige klima og på jord med god dræning. Dolfi Artorius 2019 er primært baseret på Sangiovese og Cabernet Franc, sandsynligvis suppleret af lokale druer som Prugnolo, Canaiolo og Colorino. Kombinationen giver en vin med både toskansk nerve, struktur og international fylde.

👃 Smagsnoter

I glasset fremstår Dolfi Artorius 2019 mørk og tæt:

• Duft af mørke kirsebær, modne bær og et strejf af mokka
• Krydret præg med noter af peber og tørrede krydderier
• Fyldig, mørk frugt i smagen, hvor kirsebær og mokka går igen
• Blød, afrundet eftersmag med pænt bid og god længde

Stilen er generøs og afrundet, uden at miste friskhed og struktur.

🍽 Madparring

Dolfi Artorius 2019 er en rigtig madvin og egner sig særligt godt til:

• Fuglevildt (and, due, fasan m.m.)
• Pizza med fx svampe, charcuteri eller kraftige oste
• Italienske simreretter og pastaretter med kød
• Grillretter med okse, lam eller svin

Server gerne ved 16–18 °C og giv den lidt luft i glasset før servering for maksimal aroma.

🏡 Producentinformation

Fattoria dei Dolfi er en mindre toskansk producent med fokus på kvalitet, struktur og personlighed i vinene. Husets stil læner sig op ad klassisk Toscana, men med et moderne touch, hvor frugt, koncentration og drikkeglæde er i centrum. Dolfi Artorius er en af deres mørkere, mere komplekse rødvine, der viser, hvor meget karakter man kan få ud af Sangiovese og Cabernet Franc i det rette hænder.

ℹ️ Produktfakta

• Vin: Dolfi Artorius 2019
• Type: Tør rødvin
• Land: Italien
• Region: Toscana IGT
• Producent: Fattoria dei Dolfi
• Druer: Primært Sangiovese & Cabernet Franc (+ evt. Prugnolo, Canaiolo, Colorino)
• Smagsprofil: Mørk frugt (kirsebær), mokka, krydderier, blød eftersmag
• Anbefalet serveringstemperatur: 16–18 °C
• Anbefalet til: Fuglevildt, pizza, kraftige pastaretter og simreretter