Le Spinaie Brunello di Montalcino 2020 DOCG

🍷 Beskrivelse

Le Spinaie Brunello di Montalcino 2020 er en tør, klassisk Brunello på 100 % Sangiovese – struktureret, intens og elegant. Vinen er mellemfyldig med livlige tanniner, høj syre og integrerede frugtnoter, som giver en vin med stor dybde og flot lagringspotentiale. Den drikker allerede godt nu, men kan også lægges i kælderen i flere år for yderligere kompleksitet.

🌍 Produktion & terroir

Brunello di Montalcino kommer fra Montalcino i Toscana – et af Italiens mest prestigefyldte rødvinsområder.

Le Spinaie Brunello di Montalcino 2020 er:

• DOCG-klassificeret Brunello di Montalcino
• Fremstillet på 100 % Sangiovese (Brunello)
• Fra bakkede marker omkring Montalcino med kalk- og lerholdige jorde
• Lagret i egetræ (typisk store fade) efterfulgt af flaskelagring, som loven kræver

Det giver en vin med tydeligt terroirpræg: kombinationen af højde, jordbund og klima giver Sangiovese med høj aromatisk intensitet, frisk syre og faste, men modne tanniner.

👃 Smagsnoter

Le Spinaie Brunello di Montalcino 2020 har en kompleks og lagdelt smagsprofil:

• Røde kirsebær og ribs
• Plomme og brombær
• Krydderurter og tørrede urter
• Jord, kakao og krydderi
• Noter af røg, læder og cedertræ

Strukturen er klassisk Brunello:

• Tør og mellemfyldig krop
• Høj syre
• Livlige, faste tanniner
• Høj alkohol, der giver varme og dybde

Helheden er intens, men elegant, med en lang, vedvarende eftersmag.

🍽️ Madparring

Brunello di Montalcino er en stor madvin, og Le Spinaie 2020 gør sig særligt godt til:

• Oksekød – fx bistecca, entrecôte, oksesteg
• Lam – fx lammekrone, braiseret lam, lammeskank
• Vildt – rådyr, hjort, vildsvin
• Kraftige, lagrede oste
• Rige pastaretter med kød, svampe eller trøffel

Serveres ideelt ved ca. 18 °C, gerne dekanteret en time før servering for at åbne bouquet og struktur.

🏡 Producenten – Le Spinaie

Le Spinaie arbejder klassisk med Montalcino-Sangiovese og fokuserer på vine med tydelig struktur, terroir og lagringspotentiale. Med Brunello di Montalcino 2020 leverer de en seriøs, DOCG-certificeret Brunello med både kraft, finesse og alderingsmuligheder – en vin til den dedikerede Toscana-elsker.

ℹ️ Produktfakta

• Navn: Le Spinaie Brunello di Montalcino
• Årgang: 2020
• Land: Italien
• Region: Toscana
• Område: Montalcino
• Appellation: Brunello di Montalcino DOCG
• Producent: Le Spinaie
• Vin type: Rødvin
• Drue: 100 % Sangiovese
• Stil: Tør, mellemfyldig, høj syre, høje tanniner, høj alkohol
• Smagsnoter: Røde kirsebær, plomme, brombær, ribs, krydderurter, jord, kakao, krydderi, røg, læder og cedertræ
• Lagringspotentiale: Drikkeklar nu, men kan lagres yderligere
• Serveringstemperatur: Ca. 18 °C
• Indhold: 75 cl
• Oprindelse: Produkt fra Italien